Пирог с картофельным пюре
Описание
Если у вас от вчерашнего праздника осталось картофельное пюре и никто не хочет его есть, испеките вкусный пирог, который будут есть все ваши домочадцы. Такой пирог заменит ужин, а на обед его можно подать с салатом, соусом или с мясом. Смотрите, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Масло или маргарин растопим и дадим остыть.
- 2
Шаг 2
Смешаем сметану, соль и одно яйцо до однородной массы.
- 3
Шаг 3
Добавим растопленное масло и соду, гашенную уксусом.
- 4
Шаг 4
И, небольшими порциями подсыпая муку, замешиваем гладкое и эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
- 5
Шаг 5
Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 7-8 мм. Слегка смазываем форму маслом и выкладываем пласт теста, формируя бортики.
- 6
Шаг 6
В картофельное пюре добавим яйцо и взобьем-перемешаем его блендером. Можно добавить ароматные сухие приправы.
- 7
Шаг 7
Выкладываем начинку из пюре на тесто ровным слоем. И обрезками теста можно украсить верх пирога.
- 8
Шаг 8
Выпекаем пирог в в разогретой до 180 градусов духовке минут 30. Нарезаем пирог остывшим!