Пирог с картофельной начинкой

Описание

Идеально подойдёт к чаю и кофе. Сегодня вы узнаете Можно подавать с чаем или кофе.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Начнем с приготовления теста. Растапливаем сливочное масло на водяной бане или в микроволновке. Смешиваем масло со сметаной, яйцом, солью и разрыхлителем.

2. 2

   Шаг 2

   Просеиваем муку и постепенно добавляем ее в тесто. Вымешиваем его до тех пор, пока оно не станет эластичным. В ходе приготовления добавляем в тесто воды столько, сколько возьмет тесто. Тесто убираем в миску в теплое место для того, чтобы оно подошло и увеличилось в размере.

3. 3

   Шаг 3

   Для приготовления начинки нарезаем ветчину, лук, огурец натираем на терке и отжимаем. Смешиваем все с картофельным пюре до однородности, добавляем специи и зелень.

4. 4

   Шаг 4

   Тесто делим на две части. Раскатываем круг, выкладываем начинку и накрываем сверху вторым пластом теста. Защипываем края.

5. 5

   Шаг 5

   Духовку разогреваем до 190 градусов. Пирог перекладываем на противень, прокалываем поверхность и смазываем ее яйцом. Готовим до тех пор, пока пирог не станет румяным.

6. 6

   Шаг 6

   Выпечка готова. Подавайте к чаю.