Пирог с картофелем и сыром
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. У каждого есть свой любимый пирог, мой муж, например, больше всего любит именно этот. Наверное, потому что при сравнительно небольшом количестве ингредиентов, он получается необычайно вкусным и сытным. Можно сказать, что это самый простой рецепт пирога с картофелем и сыром с минимальными затратами времени. Поэтому если вы тоже хотите угодить своему мужу или просто порадовать себя любимую, то внимательно ознакомьте с пошаговым рецептом пирога с картофелем и сыром и приступайте к приготовлению
Инструкция
- 1
Шаг 1
Растираем масло вилкой.
- 2
Шаг 2
Добавляем к маслу муку и руками перемешиваем, пока не получится более или менее однородная масса.
- 3
Шаг 3
Взбиваем вилкой яйцо, добавляем к нему сметану и соду, слегка взбалтываем и добавляем эту смесь к муке и маслу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до образования теста без комков.
- 4
Шаг 4
Готовим начинку: смешиваем предварительно сваренную и растертую в пюре картошку с измельченным зеленым луком, солим по вкусу.
- 5
Шаг 5
Тесто необходимо разделить на 2 равные части и раскатать скалкой. Одну часть выстилаем на дно смазанной масло формы так, чтобы образовались небольшие бортики.
- 6
Шаг 6
Поверх теста выкладываем начинку и равномерно ее распределяем.
- 7
Шаг 7
Посыпаем тертым на крупной терке сыром.
- 8
Шаг 8
Второй частью теста накрываем пирог и соединяем края двух слоев теста.
- 9
Шаг 9
Ставим пирог в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение 20 минут. Теперь наш пирог готов и мы можем снимать пробу.