Пирог с капустой заливной на кефире
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Вкусный и очень ароматный пирог с капустой заливной на кефире готовится всего за один час. Если у вас гости на пороге (или вот-вот появятся), приготовьте такой пирог, и вы не только удивите всех вкусным блюдом, но и продемонстрируете свои кулинарные способности. Тесто на кефире получается пышным и хорошо подходит в духовке Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Предлагаю приготовить отличный и быстрый пирог с капустой заливной на кефире на скорую руку. Начинкой для такого пирога могут быть любые продукты: мясо, курица, грибы, овощи и т.д. Я решила приготовить пирог с капустой, с зеленью и сыром.
- 2
Шаг 2
2. Просеиваем муку, добавляем в нее разрыхлитель. Все как следует перемешиваем.
- 3
Шаг 3
3. Добавляем растительное масло и кефир. Начинаем замешивать тесто (можно обычной ложкой или венчиком).
- 4
Шаг 4
4. Добавляем муку, замешиваем тесто такой консистенции, чтобы было похоже на густую сметану.
- 5
Шаг 5
5. Шинкуем капусту и зелень (я использовала петрушку и укроп). Все перемешиваем.
- 6
Шаг 6
6. Натираем сыр на крупной терке.
- 7
Шаг 7
7. Берем форму для выпечки, смазываем ее маслом. Выливаем на дно немного теста (примерно половину).
- 8
Шаг 8
8. Сверху выкладываем начинку, равномерно ее распределяем по всей поверхности.
- 9
Шаг 9
9. Заливаем оставшейся частью теста. Также равномерно его распределяем по всей поверхности и по краям.
- 10
Шаг 10
10. Сверху посыпаем сыром, отправляем пирог в духовку на 35-40 минут. Запекаться он должен при температуре не ниже 180 градусов.
- 11
Шаг 11
11. После выпечки даем пирогу немного постоять, после чего его можно нарезать и подавать к столу.
- 12
Шаг 12
12. Такой пирог с капустой заливной на кефире можно кушать в горячем и даже в холодном виде.