Пирог с капустой, яйцом и творогом
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Пирог по этому рецепту получается очень вкусный! Тесто нежное, чуть рассыпчатое, буквально тает во рту! Сочная и ароматная начинка идеально дополняет его. Данный пирог готовится довольно легко и не отнимет много времени. Подать его можно к утреннему чаю, в качестве перекуса в течении дня или отведать на ужин в кругу семьи. Ингредиенты простые и наверняка найдутся у любой хозяйки, попробуйте Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В глубокую миску просейте муку, добавьте творог, 0,5 ч. л. соли, сахар, разрыхлитель и 100 гр нарезанного кубиками сливочного масла.
- 3
Шаг 3
Перемешайте и добавьте одно яйцо.
- 4
Шаг 4
Замесите тесто. Соберите его в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
- 5
Шаг 5
Для начинки нашинкуйте капусту.
- 6
Шаг 6
В хорошо разогретой сухой сковороде обжарьте капусту около 3 минут, постоянно помешивая ее ложкой. Затем добавьте оставшееся сливочное масло и обжарьте до готовности.
- 7
Шаг 7
Добавьте нарезанные кубиками вареные яйца, нарезанный зеленый лук и соль по вкусу.
- 8
Шаг 8
Перемешайте. Начинка готова.
- 9
Шаг 9
Достаньте тесто и разделите его на две части. Одна должна быть чуть больше другой.
- 10
Шаг 10
Большую часть раскатайте в виде прямоугольника и перенесите в смазанную маслом форму для выпечки. Сверху равномерно распределите начинку, отступив немного от краев.
- 11
Шаг 11
Раскатайте вторую часть теста и накройте начинку. Защипните края любым удобным способом. Смажьте верх желтком и сделайте проколы вилкой по всей поверхности пирога.
- 12
Шаг 12
Выпекайте при 180 градусах около 30 минут. Пирог с капустой и яйцами готов.
- 13
Шаг 13
Разрежьте пирог на порции и подайте к столу.