Пирог с капустой (простой рецепт)
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Прекрасный пирог, который выручал меня во многих случаях. Особенно понравится вегетарианцам. Сливочное масло можно заменить растительным. Приятно кушать его с чаем на обед или в полдник. Нравится деткам и взрослым :) Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом растопите сливочное масло на водяной бане. Добавьте соль, сахар и перемешайте.
- 2
Шаг 2
Просеянную муку соедините с дрожжами и введите в масляную массу.
- 3
Шаг 3
Аккуратно перемешайте все до однородности. Накройте тесто полотенцем и дайте отдохнуть.
- 4
Шаг 4
Спустя некоторое время, тесто увеличится вдвое.
- 5
Шаг 5
Капусту промываем, шинкуем. Тесто вымешиваем и раскатываем в пласт, который выкладываем на противень. Противень предварительно застилаем пергаментной бумагой.
- 6
Шаг 6
Капусту тушим на сливочном масле с репчатым луком до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
- 7
Шаг 7
На пласт теста выкладываем начинку, накрываем вторым слоем и защипываем края. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. Поверхность пирога смазываем яйцом для красивой корочки.
- 8
Шаг 8
Пирог с капустой готов.