Пирог с капустой на кефире с майонезом
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Приготовить пирог с капустой на кефире с майонезом можно буквально на скорую руку. Такая выпечка выручит в любой ситуации. Заливной пирог по этому рецепту настоящая находка, а в зависимости от начинки, вы каждый раз получите новый и интересный результат. Рецептов заливного теста я знаю много, этот пирог я замешивала на кефире и майонезе. Получилось просто великолепно! Структура пирога нежная и пористая, а в сочетании с сочной начинкой ну очень вкусно! Обязательно попробуйте Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Так как тесто готовится достаточно быстро, то подготовьте сначала начинку. Капусту нашинкуйте и выложите на разогретую сковороду с маслом. Тушите периодически помешивая до мягкости.
- 3
Шаг 3
Затем добавьте нарезанный соломкой болгарский перец, томатную пасту, молотый перец и соль по вкусу.
- 4
Шаг 4
Тушите около 5 минут. Затем снимите с огня и дайте начинке немного остыть.
- 5
Шаг 5
В глубокой миске взбейте яйца с солью.
- 6
Шаг 6
Добавьте кефир, майонез и соду. Перемешайте.
- 7
Шаг 7
Далее добавьте муку.
- 8
Шаг 8
Перемешайте всё до однородного состояния.
- 9
Шаг 9
Жаропрочную форму смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. Вылейте примерно половину порции теста и сверху равномерно распределите начинку.
- 10
Шаг 10
Полейте начинку оставшимся тестом и посыпьте кунжутом. Выпекайте при температуре 180 градусов около 30 минут.
- 11
Шаг 11
Пирог с капустой на кефире с майонезом готов. Дайте ему немного остыть, затем разрежьте на порции и подавайте к столу.
- 12
Шаг 12
Выпечка готова. Подавайте к чаю.