Пирог с капустой и кабачками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Тесто готовится без дрожжей, а поэтому не требует длительного выбраживания и подъема. Замес руками так же не потребуется, на всё про всё уйдет не более 5 минут. Рецепт очень удачный и выручит в любой ситуации, а вот с начинкой можете смело экспериментировать. У меня сегодня тушёная капуста с кабачками, получается нежно, сочно и очень вкусно Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Так как тесто готовится очень быстро, советую подготовить сначала начинку. Капусту мелко нашинкуйте.
- 3
Шаг 3
Кабачок нарежьте кружочками, затем каждый кружок ещё на 2-4 части.
- 4
Шаг 4
Потушите капусту до мягкости, добавьте кабачок, томатную пасту, соль и молотый перец по вкусу и продолжайте тушить всё вместе ещё около 5-7 минут.
- 5
Шаг 5
Яйца взбейте с солью и влейте кефир.
- 6
Шаг 6
Добавьте муку и соду.
- 7
Шаг 7
Перемешайте всё до однородного состояния. Тесто готово.
- 8
Шаг 8
Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой. Вылейте половину порции теста, а сверху распределите всю начинку.
- 9
Шаг 9
Полейте начинку оставшимся тестом и сверху посыпьте кунжутом или тёртым сыром по желанию. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут.
- 10
Шаг 10
Пирог с капустой и кабачками готов. Нарежьте его на порции и подавайте к столу.
- 11
Шаг 11
Выпечка готова. Подавайте к чаю.