Пирог с кальмарами
Описание
Приготовить пирог с кальмарами очень просто. Тесто возьмем готовое слоеное, благодаря чему выпечка получается не только на скорую руку, но и очень нежная. Вкусен пирог как в теплом, так и в остывшем виде. Исчезает моментально! Можно смело подать к приходу гостей. Я напишу ниже свой вариант, а вы можете смело экспериментировать с начинкой Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кальмары обдайте кипятком, а затем сразу опустите в ледяную воду.
- 3
Шаг 3
Очистите кальмары от пленки и внутренностей, промойте и нарежьте небольшой соломкой.
- 4
Шаг 4
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле.
- 5
Шаг 5
Вареные яйца очистите и нарежьте кубиками.
- 6
Шаг 6
Сыр натрите на крупной терке.
- 7
Шаг 7
Соедините все ингредиенты между собой, посолите и поперчите. Для сочности можно добавить 1-2 ст.л. майонеза или сметаны.
- 8
Шаг 8
Тесто раскатайте (чтобы оно было больше размеров формы), аккуратно перенесите и концы нарежьте кухонными ножницами на полоски. Сверху распределите равномерно начинку. Форму смазываем растительным маслом.
- 9
Шаг 9
Затем края теста подверните к середине, прижмите пирог немного со всех сторон руками и смажьте верх желтком. Выпекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 25 минут. Верх должен подрумяниться.
- 10
Шаг 10
Пирог с кальмарами готов. Дайте ему немного остыть и сразу подавайте к столу.
- 11
Шаг 11
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.