Пирог с кабачками на кефире
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Пирог по этому рецепту очень простой в приготовлении, а получается нежным и очень вкусным. Можно подавать его к утреннему чаю, в качестве перекуса в течение дня, использовать как альтернативу хлебу при подаче горячих блюд или просто взять этот пирог с собой на природу
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кабачок натрите на крупной терке, добавьте щепотку соли и перемешайте. Оставьте на 5 минут, чтобы он пустил сок.
- 3
Шаг 3
В глубокой миске соедините кефир, соду и соль. Перемешайте и оставьте на 5 минут.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте яйца и снова все перемешайте.
- 5
Шаг 5
Насыпьте муку.
- 6
Шаг 6
Перемешайте все до однородного состояния, добавьте отжатый кабачок и измельченную зелень.
- 7
Шаг 7
Переложите тесто в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока предварительно обсыпьте мукой или манкой. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
- 8
Шаг 8
Готовому заливному пирогу с кабачком дайте немного остыть, затем нарежьте его на порции и подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Выпечка готова. Подавайте к чаю.