Пирог с индейкой и овощами
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. В итоге получается что-то среднее между пирогом и горячим блюдом, но в любом случае это вкусно! Сочная сытная начинка под хрустящей корочкой... сразу слюнки потекли. Поэтому я с удовольствием поделюсь с вами тем, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала нарежьте кубиками сельдерей, морковь и лук. Заранее отварите индейку и картофель.
- 2
Шаг 2
2. На сковороде разогрейте оба вида масла. Обжарьте в нём морковь, сельдерей и лук со щепоткой соли в течение 9 минут.
- 3
Шаг 3
3. Затем всыпьте муку. Перемешав, готовьте овощи ещё 1 минуту.
- 4
Шаг 4
4. Далее влейте бульон и сливки. Доведите ингредиенты до лёгкого кипения.
- 5
Шаг 5
5. Потом добавьте индейку и картофель средними кубиками. Всыпьте перец.
- 6
Шаг 6
6. Полученную начинку оставьте остужаться и в это время разморозьте тесто.
- 7
Шаг 7
7. После этого на сковороду натяните тесто. Смажьте его смесью из яйца с ложкой сливок.
- 8
Шаг 8
8. Запекайте пирог 25 минут при 200 градусах в духовке.