Пирог с грушами и сливами
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Если вы еще не пекли такой пирог, а вы точно его не пекли, потому что я сочинила его только вчера, то скорее забирайте его в свою копилочку рецептов. Это очень вкусно и просто! Следуйте пошаговому рецепту и радуйте своих родных вкусом и видом такого пирога. Получится много Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Выложите в миску творожный сливочный сыр, вбейте 1 яйцо, добавьте 0,5 пакетика ванильного сахара и 1 ст. ложку обычного сахара.
- 3
Шаг 3
Смешайте сливочно-творожную начинку до однородности миксером или вручную.
- 4
Шаг 4
Добавьте к муке соль, разрыхлитель, 0,5 пакетика ванильного сахара, смешайте.
- 5
Шаг 5
В емкость для замешивания теста выложите размягченное сливочное масло, сахар, вбейте 1 яйцо.
- 6
Шаг 6
Взбейте масляную смесь, добавьте мучную смесь, замесите тесто.
- 7
Шаг 7
Соберите тесто в шар.
- 8
Шаг 8
Присыпьте рабочую поверхность стола мукой, разделите тесто на 2 части, скатайте из каждой части "колбаску".
- 9
Шаг 9
Сделайте из теста два прямоугольника.
- 10
Шаг 10
Сделайте небольшие бортики из теста, выложите творожно-сырную начинку. Можно придать бортикам рельефную форму с помощью обратного конца чайной ложки.
- 11
Шаг 11
Выложите начинку из груш и слив, чередуя ряды, смажьте сверху тонким слоем джема или варенья для придания глянца.
- 12
Шаг 12
Присыпьте измельченным орехом.
- 13
Шаг 13
Выпекайте пироги при температуре 180 градусов до готовности, на это уйдет примерно 15-20 минут.
- 14
Шаг 14
Подавайте пирог полностью остывшим, перед подачей присыпьте сахарной пудрой.
- 15
Шаг 15
Пирог такой удлиненной формы очень легко резать и удобно подавать. Про вкус молчу, он потрясающий!