Пирог с грибами, сметаной и сыром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Как я уже написала в коротком описании, пирог с грибами, сметаной и сыром - блюдо деревенское, а потому - очень простое. Все приготовление сводится к тому, что на раскатанное слоеное тесто выкладывается начинка, все это дело ставится в духовку - и готово :) Пирог получается весьма сочным и жидким, ведь лисички-то в основном состоят из воды, которая в духовке выпаривается и делает пирог нереально вкусным. Попробуйте, вам обязательно понравится :) Удачи Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Слоеное тесто раскатываем по противню, слегка смазанному оливковым маслом. Накалываем его вилочкой.
- 2
Шаг 2
Лисички хорошенько промываем от мелкого сора и земли. Мелкие лисички оставляем так, крупные - разрезаем пополам. Лук нарезаем тоненькими полукольцами.
- 3
Шаг 3
Смешиваем мытые лисички, нарезанный лук, сметану, тертый сыр и специи. Выкладываем на тесто, оставляя 2-3 см с краев.
- 4
Шаг 4
Заворачиваем края пирога, как показано на фото.
- 5
Шаг 5
Края пирога смазываем яйцом.
- 6
Шаг 6
Выпекаем в духовке 30 минут при 180 градусах.
- 7
Шаг 7
Готовый пирог достаем из духовки, слегка остужаем, нарезаем и подаем. Приятного!