Пирог с грибами из слоеного бездрожжевого теста
Описание
Домашняя выпечка к чаю. В этот рецепт приготовления пирога с грибами из слоеного бездрожжевого теста можно использовать не только лисички, как в данном случае, но и любые другие грибы, которые есть под рукой. При желании пирог можно дополнить также небольшим кусочком отварного куриного филе или парой картофелин, например Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Грибочки вымыть и откинуть на дуршлаг, чтобы они немного просохли.
- 2
Шаг 2
2. Нарезать их небольшими ломтиками и выложить в глубокую мисочку.
- 3
Шаг 3
3. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда измельченный лук с грибами. Обжарить на среднем огне до готовности, посолив и поперчив по вкусу. Выложить со сковороды и как следует остудить. В рецепт приготовления пирога с грибами из слоеного бездрожжевого теста можно попробовать использовать консервированные грибочки.
- 4
Шаг 4
4. Чтобы сделать начинку более сочной и интересной, можно использовать сыр, немного сметаны и зелень по вкусу.
- 5
Шаг 5
5. Вбить в небольшую мисочку яйцо, добавить тертый на мелкой терке сырок и немного сметаны. Всыпать муку для консистенции и тщательно перемешать.
- 6
Шаг 6
6. На противень, застеленный пергаментом, выложить половину теста, раскатанного по размеру.
- 7
Шаг 7
7. Сверху выложить грибы, разровняв их по поверхности.
- 8
Шаг 8
8. Добавить немного свежей зелени и вылить яично-сырную заливку.
- 9
Шаг 9
9. Верхний кусочек теста можно сделать оригинальным при помощи специальных формочек для печенья, лучше в грибной тематики. Вырезать несколько грибочков из теста.
- 10
Шаг 10
10. Накрыть тестом начинку, плотно закрепив края и смазав верх взбитым яйцом. Вырезанные грибочки можно выложить сверху или отдельно обжарить. Отправить противень в разогретую духовку на 30-40 минут.
- 11
Шаг 11
11. Когда пирог с грибами из слоеного бездрожжевого теста в домашних условиях готов, его лучше оставить на 5-7 минут, чтобы дать ему немного остыть, а только потом нарезать и подавать к столу.
- 12
Шаг 12
12. Такой пирог станет настоящем украшением даже праздничного стола.