Пирог с грибами и яйцом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Такой простой рецепт пирога с грибами и яйцом я подсмотрела в одной телепередаче. Вообще, хочу сказать, что тестом у меня часто бывали проблемы, но тут все подошло, обмялось и поднялось, как и полагается. Конечно же, это благодаря хлебопечке, но если вы таким помощником не обладаете - просто почитайте, как правильно сделать дрожжевое тесто. Желаю вам удачи в готовке этого сверх-вкусного пирога Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Тесто замесим из давленного в пюре картофеля, дрожжей, масла, соли, муки, яйца и молока (50 мл). Я это делаю в хлебопечке в режиме "Пицца".
- 2
Шаг 2
2. Грибы тем временем обжарим с луком на растительном масле. соль - по вкусу.
- 3
Шаг 3
3. Для заливки смешаем до однородности три яйца, молоко, тертый сыр. Специи - по вкусу.
- 4
Шаг 4
4. Из готового теста формируем лепешку с бортиками, поверх выкладываем обжаренные грибы, и заливаем все вместе яичной смесью.
- 5
Шаг 5
5. При 180 градусах в духовке держим примерно час.