Пирог с грибами и картофелем
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Мой рецепт приготовления пирога с грибами и картофелем не включает в себя готовку теста, так как умелые хозяйки наверняка имеют свой собственный рецепт дрожжевого теста, а занятые - всегда смогут купить уже готовое замороженное тесто. 1. Итак, лук моем и чистим, и нарезаем тоненькими полукольцами или измельчим в блендере. 2. Грибы тоже обмываем и нарезаем произвольно, но только не слишком мелко, - они должны чувствоваться в пироге. 3. Картошку моем, чистим как обычно, и нарезаем тоненькими пластинками. Чем тоньше, тем лучше! 4. С подготовительным этапом у нас все, теперь подготовим форму для запекания с бортиками. Смазываем ее маслом, или же застилаем бумагой для запекания. 5. Аккуратно разравниваем тесто, формируя бортики. 6. Теперь примерно половину сметаны выливаем на тесто, и разравниваем. 7. Выкладываем шампиньоны, немного их солим и перчим, и выкладываем слой лука. Поверх лука - слой картошки. 8. Картошку смажем остатками сметаны, солим и посыпаем тертым сыром. И - в духовку на полчаса. Готово! Конечно же, стоит исходить из особенностей вашей духовки, возможно потребуется больше времени, чтобы картошка пропеклась. Но в целом вместе с подготовкой теста у меня ушел час на готовку, и особых усилий у меня на это не ушло. Так что прочь сомнения, попробуйте и вы этот классический рецепт пирога с грибами и картофелем Подавайте остывшим или слегка тёплым.