Пирог с грецкими орехами и абрикосами
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Пирог с грецкими орехами и абрикосами я называю холостяцким - за чрезвычайную простоту приготовления. В действительности, я даже не знаю, как можно испортить этот пирог - он готовится до безумия просто, но всегда получается очень вкусным и, что немаловажно для холостяков, сытным и питательным. А вообще, такой пирог обычно нравится всем - и детям, и взрослым. Удачи в приготовлении Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Начнем с приготовления теста. Смешиваем муку с маслом, взбиваем, и, не прекращая взбивать, добавляем сахар, яйцо и корицу. Получившееся тесто выкладываем в форму для запекания, слегка смазанную сливочным маслом.
- 2
Шаг 2
Грецкие орехи выкладываем на сухую сковороду и обжариваем около 5 минут. Орехи должны слегка подсохнуть.
- 3
Шаг 3
Растираем в ступке или измельчаем блендером до однородности грецкие орехи, яичный белок и немножечко сахара.
- 4
Шаг 4
Получившуюся ореховую массу выкладываем на тесто, оставляя примерно по 1 см по краям.
- 5
Шаг 5
Сверху выкладываем абрикосы (я использую консервированные, свежих и вкусных в наличии не имею).
- 6
Шаг 6
Ставим нашу форму в духовку и выпекаем 30-35 минут при 180 градусах.
- 7
Шаг 7
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.