Пирог с говядиной и пивом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Рецепт приготовления пирога с говядиной и сыром Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Порежьте мясо кубиками.
- 2
Шаг 2
Грубо нарежьте лук.
- 3
Шаг 3
Измельчите чеснок.
- 4
Шаг 4
В полиэтиленовый пакет засыпьте муку, соль и перец.
- 5
Шаг 5
Положите нарезанную кубиками говядину в пакет с мукой и хорошенько перемешайте, так что бы мясо было равномерно покрыто мучной смесью.
- 6
Шаг 6
В сотейнике нагрейте сливочное и растительное масло. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте пока лук не станет полупрозрачным.
- 7
Шаг 7
Теперь, добавьте мясо и обжаривайте равномерно до коричневатого цвета.
- 8
Шаг 8
Когда говядина станет коричневатого цвета, хорошенько перемешайте и ...
- 9
Шаг 9
... добавьте пиво.
- 10
Шаг 10
Влейте говяжий бульон.
- 11
Шаг 11
Закиньте лавровый лист...
- 12
Шаг 12
... и сахар.
- 13
Шаг 13
Порежьте и закиньте в сотейник грибы.
- 14
Шаг 14
Подготовьте морковь и картофель, порежьте их кубиками.
- 15
Шаг 15
Накройте сотейник крышкой и готовьте на медленном огне в течении 45 минут, после, добавьте картофель и морковь, готовьте ещё 45 минут. Тем временем подготовьте духовку, включите на 180 °С и дайте ей нагреться.
- 16
Шаг 16
Приступаем к тесту. Раскатайте тесто в пласт немного больше вашей формы для выпечки.
- 17
Шаг 17
Не сгибайте и не переутомляйте тесто, со слоённым тестом надо обращаться бережно.
- 18
Шаг 18
Взбейте яйцо вилкой.
- 19
Шаг 19
Переложите мясо в противень для выпечки (глубокий). Затем, накройте слоёным тестом, так чтобы оно заступало за края и смажьте яйцом поверхность. Поместите в духовку на 25 минут.
- 20
Шаг 20
Пирог готов..