Пирог с черносливом и грецкими орехами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт этого пирога достаточно прост. Если у вас нет комбайна, его можно заменить миксером или венчиком. Соедините ингредиенты для теста, добавьте чернослив и грецкие орехи, выпекайте в разогретой духовке до готовности. Украсить пирог можно шоколадной глазурью. Подробнее, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Если чернослив слишком сухой, замочите его на 15 минут в теплой воде, затем нарежьте. Грецкие орехи подсушите на сковороде, а затем измельчите.
- 2
Шаг 2
В глубокой миске смешайте яйца, сметану и ванильный экстракт. Отложите в сторону.
- 3
Шаг 3
В другой емкости соедините просеянную муку, какао порошок, разрыхлитель, соду и щепотку соли.
- 4
Шаг 4
При помощи комбайна взбейте размягченное сливочное масло с сахаром.
- 5
Шаг 5
Не переставая взбивать влейте яичную смесь.
- 6
Шаг 6
По частям добавьте мучную смесь.
- 7
Шаг 7
В последнюю очередь добавьте измельченный чернослив, грецкие орехи и 2 столовые ложки коньяка. Перемешайте так, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
- 8
Шаг 8
Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто в форму и разровняйте. Выпекайте в разогретой до 165 градусов духовке около 60 минут или до сухой шпажки. Я выпекала пирог в форме размером 24 см.
- 9
Шаг 9
Приготовьте глазурь. Для этого смешайте в сотейнике сахар, какао и молоко. Поставьте на огонь, прогревайте смесь, пока сахар не растворится, затем добавьте сливочное масло. Когда сливочное масло разойдется, выключите огонь и дайте глазури пару минут остыть.
- 10
Шаг 10
Готовый пирог остудите, покройте глазурью и украсьте грецкими орехами.