Пирог с черникой из бездрожжевого теста
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Перед вами несложный и очень аппетитный вариант, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала нужно сделать тесто. Для этого соедините просеянную муку с нарезанным кубиками сливочным маслом и измельчите в однородную крошку.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте сахар, перемешайте как следует. Вбейте яйцо.
- 3
Шаг 3
3. Перемешайте тесто до однородности, по необходимости вливая ледяную воду. Скатайте тесто в шар и уберите в холодильник на 30-40 минут.
- 4
Шаг 4
4. Ягоды промойте и хорошо обсушите.
- 5
Шаг 5
5. Тесто разделите на два части (отщипните еще кусочек, если хотите сделать украшения на пироге). Раскатайте тонко и выложите на дно жаропрочной формы. Сверху высыпьте ягоды, добавив по вкусу сахар при желании.
- 6
Шаг 6
6. Второй пласт теста выложите сверху. Перед выпеканием можно смазать верх пирога взбитым желток. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
- 7
Шаг 7
7. Выпекайте пирог до румяности, минут 20-30. Только взгляните, какая красота получилась.