Пирог с бананами на сковороде
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Этот пирог с бананами настолько ароматен, что на него сбегутся даже ваши соседи. Подавайте его горячим, пока карамель тянется. Не забудьте заварить чай или кофе. По желанию пирог всегда можно повторить на сковороде Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Бананы можно использовать спелые и переспелые. Если любите карамель со сливочным маслом, то добавьте его на сковороду с сахаром самым первым.
- 2
Шаг 2
Вбейте куриные яйца в чашу миксера или кухонного комбайна, всыпьте 100 грамм сахарного песка и соль. Взбейте примерно 4-5 минут в пышную пену.
- 3
Шаг 3
Влейте кефир любой жирности и перемешайте. Всыпьте разрыхлитель и пшеничную муку, аккуратно вмешайте их в массу.
- 4
Шаг 4
На сковороду с высокими бортиками всыпьте оставшийся сахарный песок. В этот момент можно добавить и сливочное масло.
- 5
Шаг 5
Очистите бананы от кожуры и разрежьте пополам по вертикали. Выложите половинки бананов на сахарный песок.
- 6
Шаг 6
Смажьте бортики растительным маслом и вылейте тесто на бананы.
- 7
Шаг 7
Накройте сковороду крышкой и поместите емкость на плиту, включая минимальный нагрев. Выпекайте пирог примерно 25 минут, банановый аромат укажет вам, что выпечка готова! Пирог должен быть пористым, пропеченным.
- 8
Шаг 8
Отделите силиконовой лопаткой края пирога от бортиков сковороды и переверните его на широкую тарелку. Выложите оставшуюся на сковороде карамель, нарежьте пирог ломтиками и подайте к столу.