Пирог с апельсиновым вареньем
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Основными ингредиентами для приготовления пирога являются: яйца, сахар, сливочное масло и мука. Начинка из абрикосового варенья. Так как пирог хрупкий, резать его лучше в форме. Подать горячим или холодным Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Готовим песочное тесто: засыпать в контейнер комбайна муку, соль, сахар и нарезанное сливочное масло (масло должно быть нарезано кубиками, и быть охлажденным). Тесто измельчаем в крошку, после этого добавляем туда желток.
- 2
Шаг 2
2. Выложить в форму две трети получившихся крошек, распределить равномерно и прижать к дну и бортикам пальцами. Примерно двадцать минут выпекать в духовке (предварительно нагретой), температура сто восемьдесят градусов.
- 3
Шаг 3
3. Смазать белком нижний корж и минуты на две-три поставить в духовку, чтобы корж остался сухим.
- 4
Шаг 4
4. Апельсиновое варенье выложить в форму.
- 5
Шаг 5
5. Оставшейся крошкой из теста посыпать верх пирога и в духовку поставить форму. Минут тридцать выпекать, температура должна быть сто восемьдесят градусов.
- 6
Шаг 6
6. Разрезать готовый пирог прямо в форме, так как он очень хрупкий.