Пирог с ананасами, помидорами и сыром бри
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Сыр бри, ананасы и помидоры - ингредиенты достаточно разнородные, однако я попробовал соединить их воедино и приготовить несладкий пирог с ананасами, помидорами и сыром бри - получилось очень вкусно. Начинка такого пирога получается очень сочной и мягкой, а тесто - хрустящим. Пирог идет нарасхват как на детском, так и на взрослом столе. Попробуйте Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
При помощи блендера взбиваем ячмень и муку.
- 2
Шаг 2
Холодное сливочное масло нарезаем кубиками и добавляем в ячменно-мучную смесь.
- 3
Шаг 3
Опять же, при помощи блендера растираем всю смесь до консистенции крошки.
- 4
Шаг 4
Вливаем в смесь немножко (четверть стакана) холодной воды и руками начинаем месить тесто. Затем лепим из теста такой вот шарик, как на фото.
- 5
Шаг 5
Оборачиваем тесто пищевой пленкой и где-то на час ставим в холодильник.
- 6
Шаг 6
Сыр бри нарезаем на продольные ломтики.
- 7
Шаг 7
Ананас очистить и нарезать на небольшие кусочки. Помидоры черри нарезать на четвертинки.
- 8
Шаг 8
Тесто раскатываем в тонкий пласт, выкладываем на него начинку, заворачиваем края. Сверху посыпаем пирог орегано и черным перцем либо другими специями по вкусу.
- 9
Шаг 9
Выпекаем пирог 20 минут в температуре 200 градусов. Должна образоваться золотистая корочка. Подавать к столу еще теплым.