Пирог с абрикосами на кефире
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Для приготовления пирога я воспользовалась миксером — так быстрее, но его можно приготовить и просто ложкой. Невероятно простая и вкусная выпечка на все случаи жизни! В не сезон можно приготовить и с замороженными абрикосами Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все продукты по списку. Все продукты должны быть комнатной температуры.
- 2
Шаг 2
В миску вбейте яйца, добавьте соль, ванильный сахар и обычный сахар. Взбейте миксером до пышности.
- 3
Шаг 3
Влейте кефир и растительное масло без запаха. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Всыпьте просеянные муку и соду.
- 5
Шаг 5
Перемешайте до однородного, гладкого теста, по консистенции как на оладьи.
- 6
Шаг 6
Тесто вылейте в форму выстеленную пергаментом или смазанную маслом.
- 7
Шаг 7
Абрикосы помойте, обсушите и удалите косточки. Нарежьте на небольшие кусочки. Разложите кусочки абрикосов на тесто. Отправьте пирог в разогретую духовку до 180 градусов на минут 45-50.
- 8
Шаг 8
Достаньте из духовки, дайте пирогу немного остыть и аккуратно достаньте из формы. Переложите на блюдо и по желанию посыпьте сахарной пудрой. Подавайте пирог остывшим с кофе, чаем или холодным молоком.