Пирог с творогом и киви
Описание
Можно взять для начинки готовую творожную массу, тогда приготовление пирога станет еще быстрее Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену.
- 2
Шаг 2
Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте лопаткой.
- 3
Шаг 3
Просейте смесь муки с крахмалом, солью и разрыхлителем. Частями подсыпайте в масляную смесь и быстро лопаткой замесите мягкое тесто.
- 4
Шаг 4
Выложите тесто в присыпанную мукой форму. Удобно это делать силиконовой лопаткой. Сформируйте невысокие бортики. Можно наколоть тесто вилкой, чтобы не вздувалось. Выпекайте в прогретой до 180 градусов духовке минут 15-20 до золотистого цвета. Остудите на решетке.
- 5
Шаг 5
Для начинки смешайте и хорошо взбейте творог со сгущенным молоком, добавьте взбитые жирные сливки и легко перемешайте лопаткой.
- 6
Шаг 6
Выложите творожный крем на остывший корж ровным толстым слоем.
- 7
Шаг 7
Сверху разложите нарезанные кружочками киви. При желании можно залить пирог сверху желе.
- 8
Шаг 8
Подавайте пирог сразу. Но и на следующий день пирог не менее вкусен!