Пирог
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Очень популярная сладость в Греции и Турции. Выпечка получается достаточно сладкая, сочная и тающая во рту. Если хотите испечь что-то новое и из доступных продуктов, то этот рецепт — то, что нужно! На сегодняшний день "Равани" имеет множество вариантов приготовления. Сегодня поделюсь простым, доступным и на мой взгляд одним из лучших "Равани". Пальчики оближешь, попробуйте Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку.
- 2
Шаг 2
В глубокую миску добавьте яйца. Нам понадобится одно целое яйцо и половина. Для этого второе яйцо перемешайте в отдельной мисочке и добавьте нужное количество.
- 3
Шаг 3
Добавьте к яйцам сахар и ванилин. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте сметану и растительное масло.
- 5
Шаг 5
Перемешайте. Добавьте манку, муку, разрыхлитель и соду.
- 6
Шаг 6
Перемешайте до однородного состояния.
- 7
Шаг 7
Жаропрочную форму смажьте маслом. Дно и бока присыпьте манкой. Вылейте тесто и отправьте в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут.
- 8
Шаг 8
Для сиропа в кастрюльке соедините сахар и воду.
- 9
Шаг 9
Варите на небольшом огне около 20 минут. За 3 минуты до готовности добавьте лимонный сок. Лимонный сок можно заменить на 10 грамм коньяка.
- 10
Шаг 10
Готовый пирог достаньте из духовки.
- 11
Шаг 11
Нарежьте пирог на квадратные ломтики или ромбики.
- 12
Шаг 12
Обильно пропитайте сиропом.
- 13
Шаг 13
Пирог "Равани" готов. Желательно дать пирогу постоять хотя бы пару часов, но можно подавать сразу же.
- 14
Шаг 14
Украсить пирог можно кокосовой стружкой, миндалём или грецким орехом.