Пирог
Описание
Пирог готовится просто для тех, кто знаком с дрожжевой выпечкой. У начинающих кулинаров тоже все получится, если они будут следовать описанию каждого шага рецепта. Вместо свежих дрожжей можно взять сухие, их потребуется 7-8 грамм. Пирог подойдет для чаепития в кругу семьи в будни и за праздничным столом с гостями Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога "Осиное гнездо".
- 2
Шаг 2
В миску выложите свежие дрожжи.
- 3
Шаг 3
Налейте теплое молоко.
- 4
Шаг 4
Добавьте столовую ложку сахара, перемешайте и дайте дрожжам вспениться.
- 5
Шаг 5
После влейте немного охлажденное, растопленное сливочное масло. Добавьте соль, ванильный сахар и еще 4 столовые ложки сахара.
- 6
Шаг 6
Постепенно добавьте просеянную муку.
- 7
Шаг 7
Замесите достаточно крутое, но мягкое, эластичное тесто. Накройте его пищевой пленкой или полотенцем и отправьте в теплое место.
- 8
Шаг 8
Через час-полтора тесто подойдет и будет готово к выпечке.
- 9
Шаг 9
Достаньте тесто из миски, обомните и раскатайте в прямоугольный пласт.
- 10
Шаг 10
Творог смешайте с сахаром и выложите ровным слоем на тесто.
- 11
Шаг 11
Тесто с творогом сверните рулетом.
- 12
Шаг 12
После нарежьте на кусочки шириной 3-4 сантиметра.
- 13
Шаг 13
Каждую булочку округлите и выложите в форму для выпечки.
- 14
Шаг 14
Дайте булочкам расстояться 25-30 минут при комнатной температуре и смажьте яйцом.
- 15
Шаг 15
Выпекайте пирог в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов 35-40 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.
- 16
Шаг 16
Замечательный пирог "Осиное гнездо" готов.
- 17
Шаг 17
Пирог немного охладите и выложите в кастрюлю с крышкой. Так он сохранит свежесть несколько дней.