Пирог на сметане с вареньем
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Несмотря на такой простой набор ингредиентов, пирог на сметане с вареньем в домашних условиях получается необыкновенно вкусным. В качестве начинки можно брать любое другое варенье. Главное, чтобы оно не было редким. Пирог можно делать открытым, а можно закрыть середину - по вашему желанию Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала нам нужно растопить масло. Дадим ему немного остыть, и после этого смешиваем со сметаной, содой, сахаром и мукой. Замешиваем тесто.
- 2
Шаг 2
2. Замесив тесто, даем ему немного постоять. Тем временем нагреваем духовку до 200 градусов.
- 3
Шаг 3
3. Берем лист пергамента, раскатываем на нем тесто. Затем пласт теста вместе с пергаментом отправляем в форму для запекания.
- 4
Шаг 4
4. Края в пироге обязательно должны быть высокими. Промазываем середину вареньем, закрываем края.
- 5
Шаг 5
5. Середина у нас на 70% останется открытой. Запекаем наш пирог около 30 минут при температуре 180 градусов. После этого даем ему немного остыть, чтобы можно было извлечь из формы без повреждений.
- 6
Шаг 6
6. Подаем к чаю на большом блюде.