Пирог на кефире с вишней
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вкусный и незатейливый пирог с вишней для домашнего чаепития получится испечь даже у начинающего кулинара. Рецепт приготовления пирога на кефире с вишней несложный, ингредиенты понадобятся простые. Вишню можно использовать либо свежую, либо замороженную. После того, как удалите косточки или разморозите ягоды, не забудьте выложить вишню на сито, пусть стечет сок Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Взбиваем яйца с сахаром. Можно взбивать либо миксером, либо венчиком. Взбиваем минуты 2.
- 2
Шаг 2
Наливаем к яичной массе кефир, соль, ванильный сахар и растительное масло. Перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Смешаем разрыхлитель с просеянной мукой, добавим в получившуюся массу. Тесто разделим на две части.
- 4
Шаг 4
Форму для выпечки можно смазать сливочным маслом или застелить пергаментом. Наливаем половину теста и выкладываем поверх него вишню. Если вишня кислая, присыпьте её слегка сахаром.
- 5
Шаг 5
И выливаем сверху на вишню вторую часть теста.
- 6
Шаг 6
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Если у вас силиконовая форма, время увеличится. Проверяем готовность деревянной зубочисткой.
- 7
Шаг 7
Пирог вынимаем из формы, когда он слегка остынет. Нарезаем и подаем к столу.