Пирог на кефире с картошкой
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. 1. Первым делом очистите картофель, нарежьте средними кусочками и отправьте в кастрюлю с водой. 2. После закипания подсолите немного и варите около 15 минут на среднем огне. 3. Тем временем можно заняться тестом. В небольшой мисочке соедините яйцо со щепоткой соли, взбейте и влейте кефир. Добавьте растопленное сливочное масло и постепенно всыпайте просеянную муку. Замесите плотное тесто, которое не будет липнуть к рукам. 4. Готовый картофель нужно размять в пюре. Впрочем, в рецепт приготовления пирога на кефире с картошкой можно использовать также нарезанный тонкими ломтиками картофель. 5. Жаропрочную форму смазать маслом и выложите раскатанное тесто, формируя бортики. 6. Натрите на терке сыр и соедините с картофелем. 7. Выложите начинку на тесто и сверху присыпьте панировочными сухарями. 8. Отправьте в разогретую духовку и выпекайте до золотистой корочки. 9. Вот такой аппетитный пирог на кефире с картошкой в домашних условиях получится в результате