Пирог на кефире без дрожжей
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Это очень простой рецепт пирога на кефире без дрожжей, но что говорить - предлагаю вам самим в этом убедиться! Мне лично очень нравится экспериментировать с начинками, но лучше всего в данном случае подходит апельсиновая. Словом, попробуйте обязательно Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сначала муку просеем с разрыхлителем.
- 2
Шаг 2
Теперь в отдельной ёмкости смешайте: растительное масло, сахар, ванильную эссенцию и мякоть апельсина. Вообще изначально подразумевалось добавление апельсинового сока, но мне больше нравится брать и измельчать мякоть апельсина, превращая его в "кашицу". Косточки, естественно, нужно доставать. Их в пироге быть не должно.
- 3
Шаг 3
Туда же добавьте жирный кефир. Я ещё внезапно нашла у себя апельсиновую эссенцию, её тоже немного добавила. Перемешайте получившуюся массу самым обычным венчиком. Перемешивайте, пока сахар не растворится.
- 4
Шаг 4
Теперь добавьте ранее просеянную муку с разрыхлителем. И начните замешивать тесто. Лучше всего это делать лопаткой. Тесто будет достаточно густым.
- 5
Шаг 5
Переложите тесто в форму, смазанную маслом. выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 30-40 минут.