Пирог на банановой муке
Описание
Пшеничную муку в выпечке часто заменяют ореховой, например. Я же хочу показать совершенно нестандартную идею,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом покажу, как сделать в домашних условиях банановую муку. Очистите бананы, нарежьте их тонкими кружочками. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Отправьте в духовку и сушите 2-3 часа при самой минимальной температуре. Также удобно использовать сушилку для овощей и фруктов. Летом можно высушить на солнце.
- 2
Шаг 2
2. Сушеные бананы измельчите в чаше блендера в крошку. Все, домашняя мука из бананов готова.
- 3
Шаг 3
3. Соедините в глубокой мисочке яйца с сахаром, взбейте. Добавьте банановую муку, растительное масло, молоко, разрыхлитель, корицу.
- 4
Шаг 4
4. Вылейте половину теста в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму. Распределите нарезанные ломтиками яблоки.
- 5
Шаг 5
5. Сверху вылейте оставшееся тесто и отправьте все в разогретую до 160 градусов духовку. Запекайте пирог около 45 минут до готовности.
- 6
Шаг 6
6. Минут 5 остудите в форме, потом еще минут 15 — на решетке. Пирог на банановой муке с яблоками — это очень вкусно.