Пирог на арахисовой пасте постный
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Постная выпечка может быть удивительно вкусной! Этот пирог структурой похож на кекс, а ароматом превзойдет иной торт. Порция небольшая, печь пирог лучше в форме диаметром 16-18 см Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Арахисовую пасту комнатной температуры смешайте с черносливовым пюре. Пюре лучше брать из детского питания и без сахара, а вкус может быть любым.
- 2
Шаг 2
Добавьте сахар, растительное масло, цедру и сок апельсина. Хорошо перемешайте все. Работать можно венчиком или просто вилкой.
- 3
Шаг 3
Всыпьте просеянную с содой смесь муки, добавьте щепотку соли и по горсточке изюма и имбирных цукатов. Цукаты предварительно мелко нарежьте, а изюм промойте и обсушите. Слегка перемешайте и влейте бальзамический уксус. Если такового нет, возьмите лимонный сок.
- 4
Шаг 4
Быстро замесите плотное тесто. Пахнет оно настолько заманчиво, что хочется съесть его сырым.
- 5
Шаг 5
Переложите тесто в форму диаметром не более 18 см, иначе пирог будет слишком плоский.
- 6
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до поднятия и легкого румянца. Затем снизьте температуру до 160 градусов и пеките еще минут 20-25. Пирог будет слегка пружинить при нажатии.
- 7
Шаг 7
Дайте остыть в форме до теплого состояния. Затем аккуратно выложите на решетку и полностью остудите.
- 8
Шаг 8
При подаче посыпьте пирог сахарной пудрой.