Пирог киш с курицей
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Приготовить пирог киш с курицей в домашних условиях можно с разной начинкой. В нашем случае - это курица и сыр. Особенности пирога в том, что он открытый и делается с заливкой. Выпекается пирог быстро и получается весьма вкусный Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Несмотря на то, что времени на приготовление пирога уходит около 2 часов, результат поразит даже самого капризного гурмана.
- 2
Шаг 2
2. Начинаем рубить масло с мукой ножом до образования крошки. Добавляем 1 яйцо, сметану и соль. Замешиваем эластичное тесто и убираем его в холодильник на 2 часа.
- 3
Шаг 3
3. Выравниваем и распределяем равномерно тесто по форме для запекания. Теперь нужно поставить форму в духовку и запекать около 10 минут.
- 4
Шаг 4
4. Пока наше тесто сушится в духовке, натираем сыр на терке и часть его нарезаем мелкими кубиками.
- 5
Шаг 5
5. Обжариваем мясо с луком. Солим и приправляем по вкусу.
- 6
Шаг 6
6. Пока жарится мясо можно взбить яйца со сливками. Можно воспользоваться миксером, а можно взбивать ручным венчиком.
- 7
Шаг 7
7. На дно выкладываем натертый сыр, затем мясо с луком и сверху снова кубики сыра. Вливаем заливку и ставим в духовку еще на полчаса.
- 8
Шаг 8
8. После выпекания даем пирогу немного остыть и нарезаем порционно.