Пирог из вареных сухофруктов
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Отварные и измельченные сухофрукты в пироге придают ему слегка заметную вкусовую нотку, напоминающую карамель. Кстати, чтобы приготовить пирог из вареных сухофруктов, можете заменить финики на чернослив или инжир, если вы любите более насыщенный вкус. Еще можете орешки добавить Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Финики промойте, мякоть срежьте с косточек.
- 2
Шаг 2
Положите в кастрюлю финики и изюм.
- 3
Шаг 3
Посыпьте сахаром.
- 4
Шаг 4
Влейте стакан кипяченой воды.
- 5
Шаг 5
Поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите минут 6-8, до мягкости фиников.
- 6
Шаг 6
Потом сухофрукты переложите в блендер, а саму жидкость процедите и отставьте, сироп нам пригодится.
- 7
Шаг 7
Измельчите в пюре сухофрукты.
- 8
Шаг 8
Добавьте масло, перемешайте.
- 9
Шаг 9
Также добавьте ванилин, соль, кофе и яйца. Взбейте.
- 10
Шаг 10
Потом всыпьте муку, какао и разрыхлитель, еще раз взбейте.
- 11
Шаг 11
Получается однородная масса.
- 12
Шаг 12
Смажьте форму маслом, вылейте в неё тесто. Банан порежьте на кружочки.
- 13
Шаг 13
Банан "утопите" в тесте.
- 14
Шаг 14
Поверхность разровняйте лопаточкой, отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
- 15
Шаг 15
Дайте готовому пирогу из вареных сухофруктов остыть.
- 16
Шаг 16
Потом украсьте его шоколадной глазурью или просто посыпьте сахарной пудрой. Подавайте с чаем или кофе.