Пирог из тыквы в мультиварке
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. В этом пироге используется пюре из тыквы. Лучше всего запечь кусок тыквы в духовке или микроволновке, чтобы тыква не набрала лишней жидкости. Теплую тыкву достаточно очистить от кожуры и размять вилкой. Пирог получается в меру сладкий, яркий и влажно-рассыпчатый. Выпечка в мультиварке требует повышенного количества разрыхлителя и не любит избытка жидкости Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Отложите одну столовую ложку сахара в творог. Взбейте масло с сахаром до пышности.
- 3
Шаг 3
По одному добавьте яйца, тщательно взбивая после каждого и счищая массу с краев миски.
- 4
Шаг 4
Добавьте тыквенное пюре и перемешайте лопаткой.
- 5
Шаг 5
Всыпьте манную крупу, перемешайте и дайте постоять 10 минут до набухания манки.
- 6
Шаг 6
Смешайте муку с содой, солью и разрыхлителем. Всыпьте в тыквенную массу и быстро перемешайте.
- 7
Шаг 7
Влейте уксус и размешайте, добавьте изюм и еще раз легко перемешайте тесто.
- 8
Шаг 8
Вылейте тесто в чашу мультиварки, для надежности подложив кружок пергамента на дно.
- 9
Шаг 9
Творог размешайте с добавленной ложкой сахара и крахмалом. Рассыпьте сверху теста. Выпечка в мультиварке обычно сверху бледная, а творог это замаскирует.
- 10
Шаг 10
Выпекайте на режиме "Выпечка" 1 час. Крышку не открывайте. Дайте постоять на режиме "Подогрева" еще 10 минут. Затем отключите мультиварку и откройте крышку. У готового пирога края отстают от формы, и деревянная шпажка выходит из пирога сухой.
- 11
Шаг 11
Достаньте пирог с помощью вставки-решетки для пара и выложите на решетку. Остудите пирог по вашему желанию.
- 12
Шаг 12
Теплым пирог очень хорош с молоком. А остывший, даже лучше вчерашний — тонко режется, сочный и отлично подходит к чашке чая.
- 13
Шаг 13
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.