Выпечка
Пирог из слоеного теста с тыквой
120 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Хотите узнать, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Слоеное тесто необходимо разморозить, раскатать и выложить в жаропрочную форму. Тыкву — очистить, порезать, отварить или запечь. В блендере измельчите и смешайте тыкву и коньяк до однородной массы.
- 2
Шаг 2
В миске взбейте желтки и сахар до образования пышной белой массы.
- 3
Шаг 3
Добавьте ко взбитым яйцам муку, тщательно перемешайте. Молоко соедините со сливками и доведите до кипения. Кипящую жидкость влейте тонкой струей в яйца, не прекращая их перемешивать. Добавить тыквенное пюре и корицу. Снова перемешайте.
- 4
Шаг 4
Начинку налейте в форму. Украсьте пирог остатками слоеного теста. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут.