Пирог из слоеного теста

Описание

Домашняя выпечка к чаю. Готовое тесто часто выручает. Не обязательно покупать его в магазине, можно сделать самостоятельно и заморозить, а затем использовать при необходимости. Пирог можно приготовить со сладкой начинкой, например, с творогом, ягодами, фруктами или шоколадом. А можно сделать с морепродуктами, рыбой, мясом, зеленью и сыром Можно подавать с чаем или кофе.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Шпинат вымойте и положите его в сотейник, залейте двумя столовыми ложками воды и отправьте сотейник на огонь. Тушите под закрытой крышкой 3 минуты.

2. 2

   Шаг 2

   Выложите зелень в дуршлаг и отожмите от лишней жидкости. Затем нарежьте крупно.

3. 3

   Шаг 3

   Очистите лук и чеснок, затем нарежьте мелко. Сковороду разогрейте с оливковым маслом и выложите лук, обжаривайте до золотистого цвета, а за минуту до окончания приготовления добавьте чеснок.

4. 4

   Шаг 4

   Шпинат переложите в отдельную миску и смешайте его с мускатным орехом.

5. 5

   Шаг 5

   Разделите тесто на 2 части, раскатайте большую в тонкий пласт и выложите его в круглую форму для выпечки, сформируйте бортики.

6. 6

   Шаг 6

   К шпинату выложите поджарку из лука и добавьте сыр, перемешайте. Распределите начинку внутри.

7. 7

   Шаг 7

   Раскатайте второй пласт теста и уложите поверх начинки, ножом сделайте красивый рисунок и смажьте пирог взбитым яйцом.

8. 8

   Шаг 8

   Украсьте пирог кунжутом и выпекайте в разогретом до 200-220 градусов духовом шкафу около 20-30 минут.

9. 9

   Шаг 9

   Достаньте пирог из духовки и остудите его, затем уже нарезайте кусочками и подавайте к столу.