Пирог из слоеного бездрожжевого теста с фаршем
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Перед подачей украсьте пирог зеленью. Слегка остудите и подайте к столу. Горячим есть пирог не рекомендую. Во-первых это вредно, а во-вторых пирог проявляет свой вкус слегка остыв и пропитавшись мясным соком Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления пирога с фаршем нам необходимо очистить и нарезать лук кубиком. Лук мы будем обжаривать. Старайтесь нарезать мелко.
- 2
Шаг 2
На растительном масле обжарьте лук до румянца.
- 3
Шаг 3
К обжаренному луку добавьте фарш. Размешайте. Подлейте немного водички, чтоб фарш хорошо протушился.
- 4
Шаг 4
Слоеное тесто разморозьте и раскатайте в пласт.
- 5
Шаг 5
Отдельно в миске смешайте яйцо и немного взбейте до однородности массы. Слегка посолите и поперчите.
- 6
Шаг 6
На пласт теста выложите фарш. Распределите его по по поверхности пласта, отступив от края 2-3 см. Поднимите края пласта теста и сформируйте бортики.
- 7
Шаг 7
Края теста смажьте смесью молока и яйца. Остатки яичной смеси вылейте на фарш так, чтоб их уровень не покинул пределы пирога. Равномерно распределите по всему пирогу.
- 8
Шаг 8
Украсьте пирог по вкусу. Это могут быть колечки лука или пара-тройка нарезанных грибов.
- 9
Шаг 9
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте пирог в духовке около 15 минут.