Пирог из простокваши
Описание
Такой пирог долго точно не задержится на тарелке. Когда к нам приходят гости на чаепитие, пирог разлетается на ура! Попробуйте испечь этот простейший, но в то же время вкуснейший пирог из простокваши и удивитесь, насколько легко можно делать целые шедевры Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Разотрите сахар с яйцами с помощью миксера.
- 2
Шаг 2
В пену взбивать не нужно, как только яйца перемешаются, добавьте простоквашу.
- 3
Шаг 3
Добавьте гашеную соду, муку и взбивайте миксером, пока текстура не станет однородной, без комочков.
- 4
Шаг 4
Застелите форму для выпекания пергаментной бумагой и смажьте маслом. Выливайте тесто в подготовленную форму и поставьте в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекайте до готовности, 30-35 минут.
- 5
Шаг 5
Готовый пирог достаньте из формы, дайте ему немного остыть, после чего разрежьте его на два коржа.
- 6
Шаг 6
Первый корж смажьте смущенным молоком, накройте вторым коржом и смажьте еще раз. Дайте торту пропитаться около часа и можно подавать к столу.