Пирог из пирожкового теста с фаршем
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Чем посытнее, тем лучше, и тесто должно быть пышным, в связи с этим я остановилась на дрожжевом. Итак, я хочу вам рассказать, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В тёплой воде растворите дрожжи, сахар и 1,5 чайной ложки соли. Перемешайте.
- 2
Шаг 2
К опаре просейте муку и добавьте 2 ст. ложки масла. Замешайте тесто. Оставьте его в тёплом месте на 40 минут.
- 3
Шаг 3
В это время промойте рис, отварите его до полуготовности.
- 4
Шаг 4
В фарш прокрутите лук через мясорубку. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
В разогретом масле обжарьте фарш до готовности, помешивая.
- 6
Шаг 6
Яйца отварите вкрутую. Натрите их в фарш, а также добавьте рис с солью и перцем. Перемешайте и жарьте 5 минут.
- 7
Шаг 7
Противень смажьте маслом. Большую часть теста раскатайте нижним слоем.
- 8
Шаг 8
Начинку со сковороды остудите. Затем распределите её по тесту.
- 9
Шаг 9
Оставшимся тестом закройте пирог, защипнув края. Посередине сделайте отверстие. Оставьте пирог на 20 минут при комнатной температуре.
- 10
Шаг 10
Запекайте пирог при 180 градусах в течение 30 минут.