Выпечка
Пирог из песочного теста с замороженными ягодами
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
В этот раз я решила рассказать вам,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вначале сделайте тесто. Муку смешайте с сахаром. К ним натрите подмороженное масло на крупной тёрке.
- 2
Шаг 2
Тесто хорошо перемешивайте, добавив яйцо. Сделайте из него комок.
- 3
Шаг 3
Тесто раскатайте в виде круга в диаметр немного больше, чем форма для выпечки. Сделайте бортики. Тесто наколите вилкой. Оставьте его в холодильнике на 30 минут.
- 4
Шаг 4
Замороженную смородину ошпарьте кипятком в дуршлаге. Оставьте ягоды на 10 минут, чтобы стекла вся вода.
- 5
Шаг 5
А теперь займитесь заливкой. В миске перемешайте молоко с крахмалом и сгущёнкой.
- 6
Шаг 6
Запекайте тесто при 200 градусах в духовке в течение 20 минут.
- 7
Шаг 7
Затем на тесто выложите смородину и заливку.
- 8
Шаг 8
Запекайте пирог в течение 20-25 минут. После достаньте выпечку из формы и остудите.