Пирог из песочного теста с картошкой
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Для тех, кто не очень хорошо умеет работать с тестом, этот вариант станет настоящей находкой! От вас потребуется минимум усилий, ведь не нужно раскатывать его. Заинтригованы? В начинку, кстати, кроме картофеля можно добавить немного жареного бекона или отварной курочки, например, а также любимую зелень по вкусу. Замечательный перекус для всей семьи, который я рекомендую повторить в домашних условиях Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот такие ингредиенты мы будем использовать в рецепте. Картофель отварите в кожуре до готовности и остудите.
- 2
Шаг 2
2. В глубокую мисочку отправьте желтки и мягкое сливочное масло. Взбейте до однородности.
- 3
Шаг 3
3. Просейте сверху муку с солью небольшими порциями, тщательно перемешивая.
- 4
Шаг 4
4. Застелите жаропрочную форму пергаментом и высыпьте крошку, отложив примерно 1/5 часть.
- 5
Шаг 5
5. Выложите на тесто очищенный, нарезанный ломтиками картофель. Подсолите, поперчите по вкусу.
- 6
Шаг 6
6. Сверху выложите лук, чеснок, зелень и любимые травы.
- 7
Шаг 7
7. Присыпьте тертым сыром, остатками теста и по желанию добавьте еще немного зелени. Отправьте форму в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов до румяности.
- 8
Шаг 8
8. Вот такая красота! Подавать пирог к столу можно как теплым, так и остывшим.