Пирог из персиков
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Пирог из персиков нужно готовить из спелых фруктов, тогда он получается более сочным и вкусным, мягким, в общем - таким, каким должен быть хороший персиковый пирог. Калорийность пирога значительно снижается за счет того, что муку мы заменяем миндальной крошкой. От этого пирог становится более вкусным, пряным и ароматным. Советую попробовать приготовить этот пирог из персиков, обещаю, вы останетесь довольны ;)
Инструкция
- 1
Шаг 1
Миндаль при помощи блендера измельчаем в пыль, превращая его в муку.
- 2
Шаг 2
Форму для выпекания пирога смазываем сливочным маслом.
- 3
Шаг 3
Затем в чашку добавляем сахар.
- 4
Шаг 4
К сахару добавляем яйцо, молоко, и сливочное масло. Взбиваем! Затем всыпаем миндальную муку, соду, разрыхлитель, соль и еще раз взбиваем до однородного теста.
- 5
Шаг 5
Добавляем мускатный орех и две ложки сахара в миску к персикам, которые нарезаем мелкими кубиками.
- 6
Шаг 6
Все тесто выкладываем в форму для выпекания, равномерно распределяя.
- 7
Шаг 7
Затем сверху выкладываем персики, стараясь аккуратно вдавливать их в тесто. Затем отправляем пирог из персиков выпекаться в предварительно разогретую до 170 градусов духовку примерно на 45-55 минут.
- 8
Шаг 8
Готовый пирог достаем из духовки, даем ему немного остыть, затем достаем из формы, нарезаем и подаем к столу.