Пирог из морковного жмыха
Описание
Морковный жмых остается после отжимания сока. В салат, конечно, такая морковь не подходит, да и для различных овощных блюд лучше целую морковь взять. А вот пироги со жмыхом получаются очень удачные, попробуйте сами. Кстати, если не сразу используете жмых, заморозьте его до нужного момента
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Яйца взбиваем с солью и сахаром до пены. Добавляем морковный жмых.
- 3
Шаг 3
Добавляем масло и настойку.
- 4
Шаг 4
Добавляем изюм и колотые грецкие орехи.
- 5
Шаг 5
Добавляем цедру апельсина и сок с мякотью из половины апельсина.
- 6
Шаг 6
Насыпаем цельнозерновую муку и соду гашеную уксусом. Все хорошо перемешиваем.
- 7
Шаг 7
Тесто перекладываем в силиконовую форму и выравниваем слой. Чтобы тесто не липло - намочите руку водой. Выпекаем при температуре 180 градусов около 35 минут.
- 8
Шаг 8
Морковный пирог готов.