Пирог из лаваша с зеленью
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Для того, чтобы приготовить вкуснейший пирог из лаваша с зеленью, не нужно иметь какие-то тайные знания в области выпечки. Просто следуйте моим последовательным советам, смотрите фото — и повторяйте. Удачи Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яйцо слегка взбейте с солью и кефиром до однородной массы.
- 2
Шаг 2
Натрите сыры на обычной терке среднего размера, зелень мелко нарубите. Теперь смешайте сыр с зеленью. Это будет начинка для нашего пирога.
- 3
Шаг 3
Форму для запекания застелите одним большим лавашом. Края его оставьте свисать по бокам формы.
- 4
Шаг 4
От остальных лавашей постепенно отрывайте любого размера кусочки, обмакивайте их в кефирно-яичную массу и выкладывайте в форму для запекания внутрь большого лаваша.
- 5
Шаг 5
Далее тонким слоем выложите смесь сыра и зелени. Продолжайте чередовать слои, пока масса не закончится.
- 6
Шаг 6
Накройте свисающими краями лаваша пирог, смажьте его остатками кефирно-яичной смеси. Если последняя закончилась, не переживайте: можно смазать поверхность пирога обычной сметаной.
- 7
Шаг 7
Пирог выпекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 25 минут или до румяной аппетитной корочки.
- 8
Шаг 8
Подавайте пирог к столу теплым.