Пирог из лаваша с капустой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Тонкий лаваш сейчас часто используют для приготовления самых разнообразных блюд: от закусок до пирогов. Именно пирог я сегодня приготовила. Все проще простого. Тесто замешивать и раскатывать не нужно, его заменит лист лаваша. А в качестве начинки хорошо подойдет тушеная капуста с луком и морковью. Попробуйте, очень просто и вкусно Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте начинку для пирога. Морковь и репчатый лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду.
- 2
Шаг 2
Налейте подсолнечное масло и жарьте овощи 6-7 минут, перемешивая.
- 3
Шаг 3
Капусту нарежьте тонкой соломкой и добавьте к луку и моркови. Налейте немного воды и накройте сковороду крышкой.
- 4
Шаг 4
Тушите капусту с морковью и луком до готовности. Периодически перемешивайте, в конце посолите по вкусу.
- 5
Шаг 5
Из лаваша вырежьте прямоугольник.
- 6
Шаг 6
На лаваш выложите капусту с морковью и луком.
- 7
Шаг 7
Сверните рулетом лаваш с начинкой.
- 8
Шаг 8
Нарежьте кусочками шириной 4-5 см.
- 9
Шаг 9
Выложите кусочки лаваша с начинкой в форму для запекания.
- 10
Шаг 10
Остатки лаваша сверните рулетом и тоже выложите в форму.
- 11
Шаг 11
В миску разбейте яйца, налейте молоко и добавьте сметану. Посолите по вкусу и взбейте венчиком.
- 12
Шаг 12
Залейте кусочки лаваша приготовленной смесью.
- 13
Шаг 13
Выпекайте в духовке при температуре 175-180 градусов 35-40 минут.
- 14
Шаг 14
Пирог из лаваша с капустой готов. Подавайте в теплом или остывшем виде. В любом случае вкусно.