Пирог из лаваша по-домашнему
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Если вы не любите возиться с тестом, а в доме нет ничего к вечернему чаю или к завтраку, выход есть! Я расскажу вам, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Изюм замачиваем в горячей воде. В миску выкладываем творог, добавим 1 яйцо, 1 ложку сметаны, ванильный сахар и 1,5 столовых ложки обычного сахара. У меня творог деревенский, если у вас влажный творог, сметану не добавляйте.
- 2
Шаг 2
Если вам не нравится творог крупинками, измельчите его, протерев через сито или пропустив через мясорубку. Перемешиваем творог с остальными ингредиентами и добавим отжатый изюм. Перемешаем.
- 3
Шаг 3
Лаваш разрезаем на 3 части.
- 4
Шаг 4
Равномерным слоем наносим на одну часть лаваша треть творожной начинки.
- 5
Шаг 5
И скатаем в плотный рулет. Точно так же поступаем с остальными частями лаваша: намазываем начинкой и сворачиваем.
- 6
Шаг 6
Форму для запекания пирога смазываем маслом и посыпаем мукой. Включим духовку, пусть разогревается до 200 градусов.
- 7
Шаг 7
Выкладываем довольно плотно лаваш с начинкой в форму.
- 8
Шаг 8
А теперь приготовим заливку. В миску вбиваем яйца, добавим сахар и сметану. Перемешаем до однородности.
- 9
Шаг 9
Добавим лимонную цедру и еще раз перемешаем. Вместо цедры можно использовать корицу или ванильный сахар.
- 10
Шаг 10
И выливаем получившуюся массу на будущий пирог.
- 11
Шаг 11
Слегка раздвинем части лаваша, чтобы заливка попала внутрь.
- 12
Шаг 12
Накрываем пирог фольгой и ставим в духовку на 20-25 минут. Через 10 минут фольгу можно снять, пусть пирог подрумянится сверху.
- 13
Шаг 13
Даем пирогу немного остыть и подаем его к столу.