Пирог из лаваша на сковороде
Описание
Рецепт не отнимет много времени. По желанию в сырную или творожную начинку можно добавить измельченную свежую зелень петрушки, укропа, зеленого лука и т.д. Пирог подается к столу теплым, чтобы при дегустации сыр тянулся. Вы можете готовить такое блюдо буквально за 15 минут на завтрак или для перекуса Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Творог может быть любой жирности, сорт сыра также значения не имеет: мягкий или твердый.
- 2
Шаг 2
Смажьте сковороду растительным или сливочным маслом, влейте на дно воду, так пирог не подгорит. Вырежьте из лавашей круги по диаметру емкости. Обрезки не удаляйте, их выложите в середину пирога. Поместите на сковороду первый круг лаваша.
- 3
Шаг 3
Натрите твердый сыр на терке с мелкими ячейками и присыпьте первый слой.
- 4
Шаг 4
Накройте вторым кругом, затем присыпьте еще сыром. Третий круг обмажьте творогом любой жирности и присолите его.
- 5
Шаг 5
Накройте творог обрезками лавашей, снова присыпьте сыром. Повторяйте слои, пока они не закончатся, но помните, что последний слой должен быть с сыром, чтобы пирог получился красочным и аппетитным на вид.
- 6
Шаг 6
Накройте сковороду крышкой и поместите на плиту, включая минимальный нагрев. Томите пирог до расплавления сыра и до характерного вкусного аромата поджаренной выпечки. Примерно 6-10 минут.
- 7
Шаг 7
Выключите нагрев и снимите крышку со сковороды.
- 8
Шаг 8
Выложите пирог на тарелку и дайте слегка остыть.
- 9
Шаг 9
Нарежьте на порции и подайте к столу с чаем или кофе.