Пирог из лаваша
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Лаваш - это поистине находка для кулинарии. Из него можно приготовить просто огромное количество самых разнообразных блюд. Предлагаю приготовить пирог из лаваша "А-ля жульен". Пирог получается вкуснейший, а свое название он заслужил тем, что по вкусу напоминает всеми любимое блюдо жульен. Рекомендую непременно попробовать! Грибы подойдут любые, у меня замороженные шампиньоны. В начинку я добавила куриную грудку. Получилось сочно, нежно и невероятно вкусно Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости.
- 3
Шаг 3
Добавьте грибы и готовьте 10 минут.
- 4
Шаг 4
Добавьте нарезанное небольшими кубиками куриное филе, базилик, чеснок и соль по вкусу.
- 5
Шаг 5
Перемешайте и обжаривайте все вместе еще несколько минут. Долго обжаривать не нужно, достаточно лишь, чтобы мясо побелело. Влейте 100 мл сливок, доведите до кипения и снимите начинку с огня.
- 6
Шаг 6
Для заливки соедините яйца, оставшиеся сливки, муку, базилик и соль по вкусу.
- 7
Шаг 7
Лист лаваша нарежьте по размеру формы.
- 8
Шаг 8
Смажьте форму растительным маслом и выложите один лист лаваша.
- 9
Шаг 9
Положите сверху немного начинки и посыпьте небольшим количеством сыра.
- 10
Шаг 10
Чередуйте слои таким образом до самого верха. Сверху на лаваш положите нарезанные кружками помидоры, вылейте заливку и посыпьте все оставшимся сыром.
- 11
Шаг 11
Выпекайте при 180 градусах около 30-40 минут. Пирог из лаваша "А-ля жульен" готов.
- 12
Шаг 12
Остудите его немного в форме, а затем аккуратно извлеките на блюдо и подайте к столу, украсив свежей зеленью.
- 13
Шаг 13
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.